Menu proposé à 29.50 €
Crème de courge au maïs, oeuf poché, jambon cru et crème de parmesan
Ou
Foie gras aux figues, brioche toastée aux épices douces (supplément 2€)
Ou
Pressé de pommes de terre "Chérie" aux rillons, jeunes pousses à l'huile de noisette
et Sainte-Maure-de-Touraine
***
Saumon rôti, potiron et céleri, sauce aigre douce au thym
Ou
Merlan servi entier, beurre blanc au citron vert, écrasé de pommes de terre
aux fines herbes
Ou
Filet de poulet en croûte de noix et basilic, purée de panais
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Assiette de fromages
Ou
Tarte au suc', crème glacée à la chicorée
Ou
Clafoutis aux pommes et amandes amères
