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Carte et menus

Plusieurs formules sont disponibles sur place, avec des spécialités incontournables de la maison qui correspondront précisément à vos attentes.

Menu Gourmand

Menu proposé à 29.50 €

 

Gaspacho de tomates, basilic frais, tartine parfumée à l'ail

 Ou 
Foie gras aux abricots secs, confit d'oignons aux pommes (supplément 2€)
Ou
Tarte fine au Sainte-Maure-de-Touraine, chiffonnade de speck,
échalotes au thym et au miel
 
***
 
Cabillaud poêlé sur la peau, purée de courgettes,
basquaise et fenouil râpé au citron, sauce gingembre et chorizo
Ou
Pavé de lieu jaune, julienne de légumes de saison, jus de viande à la sauge
Ou 
Filet mignon de porc laqué légèrement à l'orange,
pommes grenaille rôties au romarin et tomates confites
  
***
 
   Assiette de fromages
Ou 
Bavarois à la fraise et biscuit à la pistache
Ou 
Financier à l'abricot, romarin, nectarine rôtie
 

La carte vous plaît ?

- Réservation -

Les groupes

Un salon privé pour les groupes jusqu'à 50 personnes peut être mis à votre disposition et peut être équipé spécifiquement selon vos besoins.

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